文：阿广来源：创意广告（ID：creativead）最近互联网上正在上演一场轰轰烈烈的蒜薹（蒜苔）事件。今年河南蒜薹大丰收，以至于收购价暴跌，滞销到了什么程度了呢？这么说吧，绝望的河南蒜农们现在在线求小偷来偷自家蒜薹；河南商家不语，只是一味地假一赔十，买 5 斤蒜薹发 10 斤，快递费比蒜薹还贵（j
以下文章来源于胖鲸头条，作者聚焦品牌商业价值从8.3亿杯烤奶到2.2亿杯薄荷奶绿，益禾堂做对了什么 | 对话益禾堂CGO 茶饮咖啡行业的竞争，正在快速迈入下半场。如果说上半场拼的是速度、声量和短期需求刺激，品牌间在比的是谁开店开的多、谁的联名多、价格更低，谁就能暂时占住行业位置；那下半场的竞争逻辑则
不同于多数品牌一味跟风网红口味，伟龙这次的新品思路直接瞄准本地滞销农产品，落地产业创新。 文：陆方来源：食品板（ID：tyjspb)近期，山东济宁#蒜苔滞销的话题 引发行业广泛关注。当地大量蒜苔集中上市，供过于求导致售价暴跌，不少农户不仅卖不上价，采摘、人工、运输成本还要自己倒贴。就在农户陷入滞销困
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：伊利 伊利，正在闯入“口感型鲜奶”新赛道！5月25日，这家乳业龙头企业重磅推出全新独立品牌「秒鲜」，定位“中高端好喝鲜奶专业品牌”，专攻好喝型鲜奶。图片来源：伊利在当下的低温鲜奶货架上，免疫球蛋白、乳铁蛋白
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮“卷王”们，开始抢冰淇淋的生意了 茶饮品牌们正集体“入侵”冰淇淋赛道。五一前后，霸王茶姬、蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂、CoCo、茶话弄......几乎所有叫得上名字的茶饮头部与腰部品牌，都齐刷刷上架了冰淇淋新品。热度最高的，大概是蜜雪冰城和霸王茶姬的冰淇淋新
导语 餐饮创业怎样才能提高成功率？红餐网与恩嗯传媒联合数百行业专家推出的这本“餐饮经营红宝书”告诉你答案。 在许多人眼中，餐饮创业门槛相对较低，且市场空间广阔，仿佛只要开一家餐馆，就能轻松实现财富梦想。然而，现实往往比想象更为残酷。 企查查数据显示，在过去的2023年，我国餐饮企业注册量
央广网北京3月18日消息 “第四届中国餐饮产业红牛奖”的获奖名单将在2024年3月28日的红牛奖颁奖盛典上隆重揭晓，敬请期待。 2023年，中国餐饮产业经历了一场巨变，产业进入“大洗牌期”，整个产业链正在快速转型和升级。 首先，餐饮产业内卷加剧。从下游到上游的企业纷纷卷产品、卷价格、卷营销，
串串火锅品类早已进入赛道深耕调整期，赛道上的品牌也在纷纷寻求突破。从食材，到菜单，再到锅底，各大串串火锅品牌都在寻求突破、升级。 从市井小吃到独立的细分赛道，看似平静的串串火锅赛道还在不断散发出新的活力。 红餐大数据显示，截至2024年1月，全国串串火锅门店数约有6.3万家，同比增长4.7%
在日式快餐赛道增速放缓的背景下，过去的经营逻辑显然不再适用。 低调多年的日式快餐赛道掀起新波澜，近日，吉野家正式获得“最多人在线参与的盖饭品鉴”吉尼斯世界纪录证书，进一步强化了其市场地位。 创下世界级纪录，吉野家是怎么做到的？其为何选择在此时去挑战这一纪录？对日式快餐赛道又有哪些影响？ 0
2023年，没有想象中的报复性消费，相反，餐饮正式踏入微利时代。2024年，想要在不停内卷的餐饮市场里分一杯羹，性价比、质价比的菜品或是关键。3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕，在这里，你将找到解决方案。 2024年做餐饮，有市场，但只会更卷。 从大环境来看，
蜜雪冰城回应涨价1元：只在上海部分区域试行；瑞幸咖啡回应线下点单存在价差：使用的优惠不同，结算价格也会不同。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 蜜雪冰城回应涨价1元：只在上海部分区域试行 映象新闻消息，近日，有网友爆料，上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元。蜜雪冰城客服表示，自3月16日