整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、星巴克、达利集团旗舰店 新产品1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」
麦角硫因、药食同源豆浆、高蛋白吐司、减脂蛋白面新品集结，爆款机会就在这里！| 新品发布会 在展会日行三万步，选不出下一个爆品？当消费者和渠道心中的“爆品阈值”都越来越高，精选选品，比“大而全”更高效。捕捉趋势，并找到对的合作伙伴，才能快速推进高质量的合作，实现精准对接。因此，在2026年4月15-1
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：盒马、妙可蓝多、霸王茶姬 新产品1、原生A2β-酪蛋白加持！盒马上新「新疆A2奶啤」2、布局茶特调品类！霸王茶姬推出「走走系列」新品3、加码儿童功能奶酪赛道！妙可蓝多上新「捷捷高奶酪小金袋」4、肉丸做成棒棒
人宠营养科技链接大会推动人宠同行，共创营养科技未来主办方：植提桥联合主办：陕西省宠物产业技术创新联盟指导单位：维尔福内容特别支持：植提桥营养健康洞见研究院宠物营养课程特邀培训机构：维尔福地点：上海大华虹桥假日酒店举办时间：2026年5月6日-7日植提桥，作为自2008年始终关注功能营养科技原料的国内
在上海这一泰餐竞争高地，这家泰式大排档作为后入局者，点燃了市场。 近年来，泰国菜在国内餐饮市场异军突起，不少门店凭借别具一格的装修风格和烟火气的精致美食，成为了人们争相打卡的网红餐厅。 截至2024年5月10日，抖音平台“泰国菜”话题的视频播放量为25.5亿次，分别为越南菜、新加坡菜的15.
餐饮加盟进入专业化时代，创业者如何抢占市场先机？ 餐饮创业已经进入新的时代。 在抖音平台上，关于“创业”话题的视频内容播放量高达1298亿次。紧随其后，与“餐饮加盟”和“餐饮加盟创业”相关话题的播放量也分别达到31.4亿次和1.9亿次。 这一数据反映出，通过加盟进行餐饮创业的人群数量庞大。
一餐馆在加工制作“辣爆羊羔肉”时混入了“鸡肉”，被处以1万元罚款。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 “爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”新进展：罚款一万元 红星新闻消息，5月13日，有网友爆料自己在宁夏回族自治区吴忠市的一家饭店就餐时，一盘价格128元的爆炒羊羔肉中竟然掺入多块鸡肉块。爆料人怀
导语 随着面馆赛道的进一步细分，各地的区域面馆品牌逐渐崛起。近日，红餐产业研究院推出了《面馆发展报告2024》。 近年来，面馆赛道的竞争愈加激烈，不少品牌积极谋变。有品牌开放加盟，有品牌在食材和“产品+”上深挖差异化，还有品牌通过自建或与上游企业合作，以夯实供应链…… 2024年面馆赛道
“现在牛羊肉这么便宜了？”最近买过牛羊肉的市民发现，兰州的牛羊肉零售价每斤只要20多元了。今年以来，牛羊肉价格持续下行，处于多年以来的最低点，近期更是进入“2”时代。一些餐饮企业紧跟步伐，以各种明目推出优惠价格，手抓、爆炒牛犊肉等菜品单价跌破50元每斤。新鲜牛羊肉每斤跌入20元区间牛羊肉是市民餐桌上
市场地位获认证，成立行业首家股份公司，张兵兵再迎新变革！ 5月18日，火锅牛油供应巨头——张兵兵火锅牛油（以下简称“张兵兵”）在四川广汉召开“有光·无界”品牌战略发布会。 会上，张兵兵宣布获得由沙利文授予的“中国火锅牛油销量第一”市场地位认证，并公开了正在进行的一系列大动作。现场，还有不少火