文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）这两个月，打工人的选择困难症状+1：今天用哪个APP点外卖？是喝京东3.9元的库迪，还是用美团15-10的券，还是早上8点打开淘宝领一杯免费奶茶？京东、美团、淘宝，三个巨头打得难解难分，实际上是争着挤进消费者的30分钟
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）你为什么喝咖啡？如果屏幕前的你正在Foodaily公众号每日发布时间的早八点喝着咖啡看这篇推文，那您的理由或许是“提神”“打工人续命”。随着咖啡行业的快速发展和受众进化，也有很多人表示喝咖啡是因为“享受风味”。但，
4月21日，星巴克中国今日宣布，专星送服务正式登陆京东秒送平台，将为广大京东用户带来高品质的咖啡外送体验。此次专星送入驻新平台，星巴克成为首个与京东秒送平台打通会员体系的餐饮品牌，也进一步拓展了星巴克外送咖啡的全平台生态，更通过深度客制化体验、设置专属点单界面、首推“黑咖挑战”点单专区等细致入微的体
在反预制菜、反工业化、消费理性的浪潮下，烟火气餐厅的春天来了。 消失的烟火气要回来了？ 天水麻辣烫、江西小炒、湖南盖码饭、贵州夺夺粉、川渝砂锅、淄博烧烤……回看近一年被消费者捧红的美食，大都是热腾腾、“烟火气”十足的。 可以预见的是，在反预制菜、反工业化以及消费回归的浪潮下，消费者对烟火气
餐饮供应链的重要性，早已成为行业共识，但在建设供应链的具体过程中，企业仍然会面临不少难题。 对此，西安饮食董事长靳文平在“2024中国餐饮产业峰会”上分享了自己的看法。靳文平指出，透过完善供应链的建设，西安饮食已经实现了改变，让更多年轻人喜欢上老字号的产品。 在靳文平看来，传统中餐企业建设供
央广网北京3月28日消息 如今，越来越多餐饮企业开始关注全产业生态的构建。随着餐饮行业进入微利时代，企业打通全产业链能增强企业的核心竞争力和抗风险能力，在竞争中显得尤为重要。3月27日，在2024中国餐饮产业峰会上，来自不同领域的风云人物以及2000+餐饮精英齐聚武汉，共同探讨了2024年餐饮产业的
3月12日，广州陇上荟“家宴”店隆重开张。现场中国著名战略咨询专家王志纲老师做了“舌尖上的乡愁”的主题演讲。而后在陇上荟“家宴”店举行了欢迎宴会，兰州大学校友会、厦门大学校友会、各大商协会会长及国际友人等一众嘉宾隆重出席。01 王志纲老师的诗与大模型的评价 王老师曾就读于兰州大学，他很喜欢到
时隔半年，蜜雪冰城又一次涨价了。 红餐网消息，近日，有网友在社交媒体爆料称，上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元，原本4元的柠檬水涨价至5元，3元的冰淇淋涨价至4元。 此事引发不少网友讨论，都在关心自己所在城市的蜜雪冰城是否涨价，话题一度冲上新浪微博热搜。 3月18日，蜜雪冰城总部客服人员向媒体
近年来，全国多地出现社区食堂开办热。据统计，2023年新注册的各类社区食堂超过1700家，而与此同时，部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到，部分社区食堂目标群体失准，“福利泛化”，运营和服务效果并不理想。 开9家亏6家，有些食堂没人吃 2023年以来，社区食堂开门迎客和关门停业的