整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、星巴克、达利集团旗舰店 新产品1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」
麦角硫因、药食同源豆浆、高蛋白吐司、减脂蛋白面新品集结，爆款机会就在这里！| 新品发布会 在展会日行三万步，选不出下一个爆品？当消费者和渠道心中的“爆品阈值”都越来越高，精选选品，比“大而全”更高效。捕捉趋势，并找到对的合作伙伴，才能快速推进高质量的合作，实现精准对接。因此，在2026年4月15-1
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：盒马、妙可蓝多、霸王茶姬 新产品1、原生A2β-酪蛋白加持！盒马上新「新疆A2奶啤」2、布局茶特调品类！霸王茶姬推出「走走系列」新品3、加码儿童功能奶酪赛道！妙可蓝多上新「捷捷高奶酪小金袋」4、肉丸做成棒棒
人宠营养科技链接大会推动人宠同行，共创营养科技未来主办方：植提桥联合主办：陕西省宠物产业技术创新联盟指导单位：维尔福内容特别支持：植提桥营养健康洞见研究院宠物营养课程特邀培训机构：维尔福地点：上海大华虹桥假日酒店举办时间：2026年5月6日-7日植提桥，作为自2008年始终关注功能营养科技原料的国内
餐饮业作为促消费、惠民生、稳就业的重要基石，同样是衡量经济复苏活跃度的“风向标”。在刚刚结束的“五一”假期中，居民出行热情高涨，人潮涌动间烟火气升腾，各地餐饮消费市场“跑出”加速度。 民以食为天，美团数据显示，5月1日至3日，“味蕾游”带动各地餐饮消费，全国餐饮堂食订单量较去年同期增长超73%
供应链企业如何助力连锁餐饮品牌发展，构筑规模优势？3月27日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，华鼎冷链科技CEO王君就供应链建设、连锁化发展趋势等问题，作出解读和预判。 本文为华鼎冷链CEO王君在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。 六年前，我从互联网行业转到了餐饮供
红餐网消息，4月16日，国家统计局公布了2024年3月份社会消费品零售数据。 数据显示，3月份，我国餐饮收入3964亿元，增长6.9%。1—3月份，餐饮收入13445亿元，增长10.8%。△图片来源：国家统计局官网 总体来看，3月份，社会消费品零售总额39020亿元，同比增长3.1%；1—3
谷雨前正值春茶采摘时节，喝“谷雨茶”成为了江南多地习俗。随着新中式茶饮的走红，如今年轻人也重燃“饮茶”热情。数据显示，4月以来，饿了么平台上“龙井”奶茶外卖量环比3月日均增长5倍。较去年同期，以“岩茶”“碧螺春”和“普洱”为茶底的奶茶外卖量分别增长100倍、34倍和6倍，在咖啡品类中，“岩茶”和
好吃的产品、便捷高质的体验，以及年轻化的品牌主张背后，是品牌对目标群体痛点和需求的深刻洞察。 作为新一代湘菜王，兰湘子的一举一动总是备受业内外关注。 4月22日，“与‘兰’相约，逐梦京城暨兰湘子2024年媒体见面会”在北京召开，会上兰湘子宣布，获得由全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授予
只做十八道菜的极简模式，未来会大行其道吗？ 近期，红餐网注意到，北京、河北等地出现了一批“只做十八道菜”的餐馆，人气火爆。这些十八道菜餐馆究竟有什么魅力？ 只做十八道菜的餐馆， 一批人驱车2小时抢着排队 一家餐馆只做十八道菜，听起来有些反常理，眼下却正在北京、河北等地悄然流行起来。 去