新茶饮赛道开创者奈雪的茶再推现象级单品。6 月最新上市的 66 颗蓝莓桑葚酸奶昔，以 “中国超级食材 + 千亿活菌酸奶” 的硬核产品力，上市3天销量超50 万杯，成为今夏又一现象级爆款。从第三方机构获悉，奈雪6月上半月门店订单量店均同比增长近30%，收入同比增长近20%，延续双位数强劲增长势头。深耕
文：海枫来源：Gooods好味司大魔王是盐津铺子在2023年推出的魔芋零食品牌，是过去两年盐津铺子业绩高速增长的核心推动力之一，在2024年营收达到8.38亿，同比增长76.09%，有望在2025年成为10亿年营收级的大单品产品。麻酱味是大魔王魔芋零食的主打口味，这8亿多营收大部分都由这个口味贡献。
6月23日，山姆旗下自有品牌Member’s Mark推出首款无标签PET瓶饮用水。尽管距离国内上一款无瓶标饮料的推出已间隔很久，但山姆在零售行业的号召力，通过爆品汇聚起来的品牌光环，都让这款无瓶标水格外引人关注。山姆表示，这一次向可持续包装转型的创新之举，预计全年减塑超过34吨，减少二氧化碳排放2
近日，星巴克成功举办疫情后首次全球领导力峰会(简称LE25)，这也是新任CEO倪瑞安(Brian Niccol)首次主持这一盛会。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）据悉，共约1.4万名门店经理与高管齐聚拉斯维加斯，通过工作坊、主题演讲及首届全球咖啡师大赛等形式，共同推进星巴克
文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
2024三文鱼产销大会近日在山东省烟台市召开。本次大会由中国水产流通与加工协会、烟台市海洋发展和渔业局主办。会上，中国水产流通与加工协会发布了《中国三文鱼产业报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，我国三文鱼年产量超4.5万吨，主要品种为虹鳟；90后、00后逐渐成为主要消费群体。《报告》显示，近年
北京成为今年端午假期热门目的地，餐饮消费自然迎“热”而上。近日，多家餐厅端午假期预订火热，多家老字号的包厢更是早已订满，部分散台也已经被订出，还有企业收到预订上万桌。为给消费者在客流高峰带来良好体验，餐厅早作准备，提前排兵布阵、补足原材料还提供拍照和刮刮乐服务。在业内人士看来，餐饮市场的繁荣景象同时
2024年以来，中国餐饮品牌出海热度只增不减。“木屋烧烤”在中国香港开出首店；“新荣记”东渡日本；“外婆家”也在美国开出首店……实际上，近几年中国餐饮掀起出海热潮，在出海这件事上，海底捞、蜜雪冰城、霸王茶姬等餐饮品牌早已先行一步，提前在东南亚国家如泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区布局，部分品牌
5月24日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2024）成功落下帷幕。 本次展会规模再创历史新高，320000平方米展览面积覆盖全产业链，吸引了来自全球30个国家与地区的2200余家展商携超过10万个品牌
对于农家乐来说，花开满眼绿的时节，是一年人气最旺的黄金期。这个春夏，更是喜乐。今年的旅游和餐饮都在快速复苏，两头都沾边的农家乐，在这双重加持下“红红火火”，迎来了提升、崛起！可以说，近年来，兰州市农家乐旅游产业已经初具规模，在数量和质量上都有了提高。每年夏季，兰州作为中国十大避暑城市之一，吸引着越来
在传统文化和现代消费结合中寻找灵感，中式菜品满足个性化、品质化消费需求——餐饮市场青睐特色美食（消费视窗·聚焦“新国潮”）国家统计局数据显示，1—4月份，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。其中，“国潮”餐饮消费热度不断增加，给消费者带来更多美食新体验。彰显个性、饱含传统文化韵味的“国潮”