整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、星巴克、达利集团旗舰店 新产品1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」
麦角硫因、药食同源豆浆、高蛋白吐司、减脂蛋白面新品集结，爆款机会就在这里！| 新品发布会 在展会日行三万步，选不出下一个爆品？当消费者和渠道心中的“爆品阈值”都越来越高，精选选品，比“大而全”更高效。捕捉趋势，并找到对的合作伙伴，才能快速推进高质量的合作，实现精准对接。因此，在2026年4月15-1
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：盒马、妙可蓝多、霸王茶姬 新产品1、原生A2β-酪蛋白加持！盒马上新「新疆A2奶啤」2、布局茶特调品类！霸王茶姬推出「走走系列」新品3、加码儿童功能奶酪赛道！妙可蓝多上新「捷捷高奶酪小金袋」4、肉丸做成棒棒
人宠营养科技链接大会推动人宠同行，共创营养科技未来主办方：植提桥联合主办：陕西省宠物产业技术创新联盟指导单位：维尔福内容特别支持：植提桥营养健康洞见研究院宠物营养课程特邀培训机构：维尔福地点：上海大华虹桥假日酒店举办时间：2026年5月6日-7日植提桥，作为自2008年始终关注功能营养科技原料的国内
其它餐饮品牌都高喊降本增效之时，有人却在不断加码服务，做起了看似“赔本”的买卖。近日，北京统计局发布数据显示，2024年上半年，北京限额以上（即年营收1000万元以上）餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。这一数据如同一记重拳，狠狠击中了北京餐饮业，也引发了不少餐饮业内
HCC餐饮展将推动餐饮品牌及上下游产业链有效实现高效交流与资源链接。 第四届中国餐饮品牌节将于2024年9月23-26日在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心盛大举行。此次品牌节由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐产业研究院、央广网餐饮频道联合承办。 作为第四
近段时间，“中药餐饮”很火，甚至有一种“万物皆可入中药”的架势。中药面包、中药奶茶、中药咖啡，还有中药冰淇淋……中药成分与食物饮品的“跨界合作”，吸引了不少消费者前来打卡。 坦率地说，“中药餐饮”的火，并不令人意外。“中药餐饮”的目标受众，主要是年轻群体，这个群体既乐于尝鲜，也有在忙碌工作生活
极致性价比，可能正在重塑火锅市场的格局。 前不久，红餐网发布了2024年度特色火锅的十大品牌，凑凑，萍姐和许府牛分别位列前三。凑凑和萍姐都是各自细分赛道的头部选手，可是许府牛到底什么来头，如何能够跻身前三？ 带着这个疑问，红餐网记者深入了解了许府牛。 在小红书、大众点评等平台上查看消费者的
北京一奶茶店员工将门店收款码偷换成个人收款码，盗取店内4万余元营收，最终被依法刑事拘留。红餐网消息，近日，#奶茶店员用个人收款码侵占公司数万元#话题冲上了微博热搜榜，引发热议。据“海淀公安”报道称，8月16日，北京市公安局海淀分局万寿路派出所接到某奶茶店经理报警称，公司自查时发现，今年2月起店内销售
今年以来，全国不少高端餐厅和食客告别。 今年4月，在北京米其林指南中三年蝉联一星的Opera BOMBANA停业；北京人均消费3000元、黑珍珠二钻北欧餐厅Refer也歇业；位于上海外滩十八号的高端餐厅L'Atelier 18闭店。且该餐厅被曝拖欠工资和供应商钱款。 外滩十八号，一直是奢华餐