文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）在茶饮讲规模、快餐讲下沉的年代，巴奴想用一片毛肚，叩开港交所的大门。2024年下半年开始，餐饮企业在资本市场迎来新一轮热潮。从小菜园、绿茶，到古茗、蜜雪冰城，一众品牌齐聚港股。火锅赛道也不甘寂寞，6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴
气温持续攀升，2025年的夏天以或许是“史上最热”夏季的姿态席卷而来。据行业数据显示，夏日饮品消费热度持续攀升，美团数据显示4月以来全国饮品类订单量稳居餐饮品类第一。瞄准消暑需求与“夏日感”氛围，茉莉奶白于6月26日推出夏季限定产品“恋夏漂亮水”系列，融合视觉美学、场景共鸣与情绪价值的复合体验，以高
文：张向阳来源：财经天下WEEKLY供货价一箱低10元燕京啤酒开始卖饮料了，比大窑汽水还便宜。6月中旬，燕京啤酒北京的一位经销商王洋透露，自己拉了100箱倍斯特汽水，还没两个小时，就铺完了，主要是因为它便宜，价格比大窑还低。按33元/箱给终端渠道开票，10箱搭赠2箱，一箱是12瓶x500ml装，最终
2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“
山西大同一家面馆春节期间将11元左右一碗面涨价到18元一碗，被责令停业整顿；针对女网红在海底捞包间拍摄不雅视频事件，警方通报：刑拘4人。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 山西大同一连锁面馆因春节涨价被停业整顿 极目新闻消息，近日，山西省大同市平城区一家面馆因为涨价被责令停业整顿。据多
新京报讯（首席记者郭铁）新京报记者2月22日获悉，卡夫亨氏公司公布2023年业绩显示，其净销售额达266亿美元，同比内生性增长3.4%；调整后EBITDA（税息折旧及摊销前利润）同比增长5.1%，达63亿美元，主要得益于定价和运营效率的提升。 财报显示，卡夫亨氏中国市场所在的国际大区，第四季度
原标题：餐厅服务员跳“科目三”受伤引工伤困惑（主题） 律师称，安排劳动者开展非本职工作的任务，用人单位需预见风险并承担一定责任（副题） 中工网讯（工人日报-中工网记者陈丹丹）餐厅的实习服务生被安排进行舞蹈表演，意外受伤算不算工伤？近日，有律师向《工人日报》记者反映，其接到当事人法律咨询，称在
原标题：代表委员为预制菜产业建言献策（引题）尽快出台预制菜国家标准提高行业准入门槛（主题）法治日报记者 赵晨熙随着人们生活节奏的日益加快，预制菜作为一种便捷食品，逐渐成为消费市场的“新宠”，甚至开始“登上”年夜饭的餐桌。 有关专业机构预测，中国预制菜市场规模2026年将突破万亿元大关。 今年全国两
一女子在上海一餐馆吃饭后上吐下泻、病情危重，还有多人出现不适；网友称在豆瓣酱里吃出老鼠头，厂家回应称，可能性几乎没有。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 女子在上海一餐馆吃饭后上吐下泻、病情危重，还有多人出现不适！ 新民晚报消息，2月18日，上海市民程女士在上海宝山区的“佳家汤包（宝杨
盖码饭，有望成为湖南走出的又一网红品类？ 最近，北京一家主打长沙盖码饭的餐饮小店火了。由于强调‘不做预制菜、全靠猛火现炒’，这家店很快成了周边打工人的热门外食选择地。 据红餐网专栏作者翟彬介绍，这家盖码饭店主打快餐模式，快炒、翻台快，预估日营业额能到1万以上。 事实上，近两年来，广州、深圳