文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）这一年流行下沉、流行县城经济，最贴心的说法叫做“把价格打下来”。但永远有人稳如泰山怎么打都“打”不动，比如日料，关于日料卖给中产、卖得高级几乎可以写出一本书就叫做《解析当代日料的800种卖贵方式》。日料贵在高端食材和“匠人精神”，前
来源：营销案例精选（ID：m-cases）作为一枚久坐不动，没动力锻炼的“亚健康”办公人，精选君通勤路上最讨厌遇到的情况之一就是——地铁上行的电梯故障了，于是只能怒爬楼梯。不过，近日三得利在日本地铁站投放的广告，看了竟然会想要主动爬一爬楼梯。据了解，这是三得利旗下的绿茶产品「伊右卫门特茶」所做的推广
不只是面点，饮料、零食，所有产品都可以用健康的方式再升级一遍，而且一定会有新的品牌跑出来。卖红薯连续获得抖音红薯类目销售第一，卖大黄米汤圆单周销售额达到1000万元，卖魔芋饺子直接获得“全国销量第一”认证……成立于2018年的野人日记，似乎拿到了“卖什么爆什么”的商业爽文剧本；更是仅用3年，就达成了
文：Yue Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“颜值经济”主导市场的今天，食品包装已不再仅仅作为物理容器，而成为品牌与消费者交流的重要媒介。全球包装协会的统计数据显示，高达72%的消费者会因包装设计而改变购买决策，47%的消费者表示创新包装是促使他们做出购买决策的关键因
文：许倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）真心觉得，打工人下班能吃上一顿自己做的饭，蛮奢侈的。拖着疲惫的身子到家，择菜、洗菜、起锅烧油……动辄台面一片狼藉，一不留神烟雾缭绕。关键是，忙活一小时，吃饭十分钟。加上饭后的一通收拾，工作日夜晚珍贵的休闲时间差不多都泡了汤。要是费劲
中秋假期，家庭、朋友聚餐带火“舌尖上的消费”。《证券日报》记者在走访调研中了解到，北京、深圳、长沙等地的餐饮门店人气火爆。 广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示：“今年中秋期间餐饮非常火爆，有的餐厅一座难求，有的门店晚餐翻台几轮。不少餐厅根据消费趋势变化，推出健
7分甜开出首家杨枝甘露专门店；麦当劳中国出现高层人事变动。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 7分甜开杨枝甘露专门店 红餐网消息，9月20日，7分甜官方发布消息表示，首家“杨枝甘露专门店”已在上海长宁龙之梦开业。7分甜的杨枝甘露专门店门店仅售3款产品，即鲜芒杨枝甘露、经典杨枝甘露以
9月23-26日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐产业研究院和央广网餐饮频道联合承办的“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州隆重举行。会上，南城香创始人汪国玉表示，今年，南城香也感受到了一些变化，比如单店流水下降、客单价下滑、顾客越来越来难“伺候”了。2019年，南
央广网北京9月25日消息 伴随消费理念的转变和行业竞争的加剧，餐饮行业正经历着前所未有的变革，在这样的背景下，头部品牌的经验能够为行业提供更多的思路与指引。9月24日下午，“2024餐饮标杆品牌发展论坛”正式举办。作为2024第四届中国餐饮品牌节的重磅板块，“2024餐饮标杆品牌发展论坛”联动多位行
由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。本期有哪些餐饮食材相关信息？食材价格又出现了哪些波动？一起来看看吧。 2024年8月份，全国居民消费价格同比上涨0.6%。其中，食品价格上涨2.8%，非食品价格上涨
今年夏天，低价小龙虾席卷市场，关于小龙虾降价的话题冲上热门。在餐饮端，不少小龙虾品牌受到冲击，但还有一些品牌凭借强大的综合实力稳步发展。 红餐产业研究院梳理发现，小龙虾的价格通常呈现季节性波动，此外还与环境、产业上下游供需关系等因素紧密相关。而小龙虾品牌能在激烈的市场竞争中“杀”出重围，则与品