文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）添加Cherry 微信（15262433826），备注“趋势报告”，限时限量0元领取 「Foodaily x 抖音商城」《夏季食品饮料趋势洞察报告》今夏，全国各地持续升温，食品市场也是空前的热闹。养生水冲出夏日解暑新赛道
文：芥末之父、LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）在全球化发展浪潮中，各地多元文化与生活方式正不断交汇融合与碰撞，此进程对诸多领域产生着深远的影响，尤其美食文化层面的体现尤为显著。在我国，以李子柒、滇西小哥为代表的美食kol引发国外网友对中华美食文化的热烈讨论。
文：万里来源：灵兽（ID：lingshouke）今年上半年以来，国内餐饮行业剧烈调整。据国家统计局数据，今年1至7月，全国餐饮收入实现同比增长7.1%，高于上半年GDP、人均可支配收入和社零等指标。在大盘保持增长的情况下，餐饮行业的竞争却进入史无前例的白热化：一方面，餐饮的闭店率居高不下，越来越多想
文：梁盼来源：餐饮供应链指南(ID：cygylzn)“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来”。每年10月，都是品尝大闸蟹的好时节。但随着旺季来临，大闸蟹的价格出现“大跳水”，消费者却不愿意买单了。餐饮供应链指南注意到，近日不少地区的大闸蟹价格腰斩，比如成都地区就有商家表示，自家的大闸蟹售价，对比国庆期间降
来源：NOWWA挪瓦咖啡官方加盟挪瓦咖啡，行业首家！挪瓦咖啡，咖啡行业第一家启动“营养选择”分级标识的品牌！被人民日报等权威媒体报道。伴随着年度拿铁天花板「超模芝士拿铁」上线，挪瓦咖啡点单页面也焕然一新了！从现在开始，无论你是在挪瓦咖啡微信点单小程序，还是在美团、饿了么下单，都可以看到挪瓦咖啡不同产
导语 “2024年度餐饮产业服务标杆企业”正式公布，一起来关注哪些企业上榜。 3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮企业，助力中国餐饮业高质量发展。 当天，公布了“2024
近期，塔斯汀中国汉堡在全国签约门店数突破7000家，而在去年10月还是5400家，塔斯汀的加盟速度之快显而易见。 差异化定位，12年跑出超7000家门店 塔斯汀中国汉堡诞生于2012年，首店落户南昌。2018年，塔斯汀产品核心竞争力“手擀现烤堡胚”问世。塔斯汀想从南昌走向全国，压力可想而知。
随着餐饮连锁化旅不断提升，越来越多供应链企业从幕后走至台前。3月28日，百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系，发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求，以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。比如，此前百品日光和朱光玉火锅
火锅是餐饮行业标准化程度相对较高的赛道，依托着这样的优势，品牌们快速开店，开疆拓土。 在“2024中国餐饮产业峰会”上，珮姐重庆火锅创始人颜冬生表示，珮姐重庆火锅也走过从开小店到开大店、再到开多店的过程，起初为了保证品质，珮姐也投资建了工厂。但随着门店越开越多、布局的城市越来越远，珮姐选择把工
随着餐饮行业内卷加剧，不少业内人士认为，中国餐饮发展的红利期已经结束。3月28日，信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”指出，中国餐饮未来仍有红利，这种红利将体现在中餐产业化上。 李剑表示，中国餐饮产业未来发展潜力巨大，20年后市场规模有可能达到20万亿。但在目前市场情况下，中
全面、详细解读私域运营的底层思路，建立私域流量用户体系，红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程，即将于4月9-10日开课。 餐饮行业越来越难做了！近几年，伴随互联网增速持续放缓，线上线下流量红利衰退，企业获客成本高企，再加上整体经济承压，各种不确定性因素的此