文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻
热点的发布，明确了生物制造和人工智能在未来食品产业发展中核心应用方向，加速了二者与食品产业的深度融合，也将为解决食品产业面临的全球性挑战贡献科技力量。 来源：中国食品科学技术学会2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
今年以来，粉面品类的关店率居高不下，很多从业者尤其是小店店主，在市场还未触底时就选择放弃关店。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《区域特色粉面的差异化定位》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。今年第四季度开始，红餐网旗下MCN红动食刻正式推出《餐饮红鹰奖上榜品牌直播季》，通过邀请获
本周看点：1、阿宽食品在新三板上市2、鲜生活冷链完成B+轮融资3、叮咚买菜第三季度营收同比增长27.2%4、千味央厨推出方春卷新品5、圣恩股份加大投入麻辣烤鱼相关调味料6、民和食品上新脆皮战斧鸡腿7、德馨食品推出多款绵绵冰产品8、牧原股份10月生猪销售收入达134.23亿元9、广州远淳咖啡：最高产能
红菜头、苦瓜、血橙、桃胶、小麦草……新茶饮行业正迎来一波全新食材。新京报记者发现，越来越多的新茶饮企业开始用“超级食材”做原料。11月12日，新茶饮企业茶百道“超级蔬食”系列（区域）上新，以小麦草、羽衣甘蓝做原料。喜茶今年主推的“纤体瓶”中，红菜头等原料出现在奶茶中。奈雪的茶推出血橙、青海黑枸杞、小
幸运咖重新找回扩张速度，全国门店突破4000家。 咖啡赛道再出重磅消息，这一次的主角是幸运咖。 近日，幸运咖宣布全国门店数量突破4000家；同时在其大本营河南，已经解锁“单省1000店”成就。 幸运咖曾在2020年时喊出“5年复制出一个咖啡版蜜雪冰城”的宣言，彼时蜜雪冰城刚刚加入万店俱乐部
2024年12月10日，中国长沙，“2024中国消费产业企业家峰会”即将盛大召开！以“奋楫者”为主题，本届峰会汇聚知名企业家、核心高管、资深经济学家、行业专家及消费投资机构，就宏观经济趋势与消费产业前景、变革时代下消费企业的突围路径、以及存量竞争中出海逐浪的增长策略等议题，进行深入探讨与交流，把握市
如何借助组织力打造川渝卤味代表品牌？本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何借助组织力打造川渝卤味代表品牌》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。当今竞争激烈的卤味赛道中，川渝卤味以其鲜明的地域特色占据着重要的一席之地。从食材的丰富性到口味的独特性，从传统的制作工艺到现代的经营模式，