关于华体会体育

集团新闻 Group News

华体会体育最新登录地址-川海晨洋副总经理王海:供应链要打造“高性价比”,将利润让渡给餐企

发布日期:2024-10-27

  9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,川海晨洋副总经理王海表示,“性价比”和“好吃不贵”,将是餐饮产业近几年的核心话题。

川海晨洋副总经理王海

  王海提到,川海晨洋坚持“高性价比”的市场战略,不断优化供应链体系,通过此举控制上游调味料的成本,为下游餐饮企业让利。

  王海介绍,川海晨洋布局供应链性价比的重点动作主要聚焦三大维度:产地直采,共同采收;锁定质量和价格;科学管理供应商。

  例如,川海晨洋与其牛油供应商在全流程都制定了共同方案,据此优化了16个核心大单品。王海相信,同样的配方交由川海晨洋制作,能降低10个百分点的成本。

(备注:该文为行业观察,仅供参考。)

  

上一篇:华体会体育最新登录地址-瑞幸咖啡在香港启动“大范围招聘”;老乡鸡首家校园店开业 下一篇:华体会体育最新登录地址-椒爱品牌创始人于洋:三大因素决定区域品牌能否走向全国