关关难过关关过。9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上，今邕南宁烧烤创始人、有念食品创始人杨泽华坦言，“最近整个行业都在说市场很难，但现实没有想象中那么难。”他指出，如今市场确实发生了一些变化，以前只需做好简单的事，而现在则需要将事情做得更为精细，导致许多人感到难度增加。
今邕南宁烧烤创始人、有念食品创始人杨泽华
杨泽华进一步表示，面对今年的大环境，今邕南宁烧烤选择放缓扩张步伐，沉下心来做组织化改革，预计明年可以更加轻松地加速发展。即便市场充满挑战，企业可以放慢脚步，但绝不后退，不能被眼前的困难吓倒。
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）