依赖流量打法，享受发展红利的时代已经不复存在了。如今，在低增长时期，餐饮业该如何重构连锁加盟体系？

　　9月25日下午，2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬表示，餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去。

　　朱光玉火锅馆创始合伙人李扬

　　餐饮连锁加盟高速增长的十年，也给整个行业带来了两方面意义。一是众多品牌方活了下来，把挣来的钱投入了基础建设；二是在高速发展下，连锁餐饮品牌的产业链越做越强，供应链建设更加巩固，能提供的支撑和服务也非常多，所以，现在要创建一个新的品牌，一点都不难。

　　”当供应链的能力越来强，未来也会有更多区域性的餐饮品牌将崛起。”李扬说道。

　　作者：红餐网张丽萍

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）