南京咖啡阿姨回应“20天赚数百万”；男子15元自助餐吃两小时被老板轰走。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　社会热点

　　南京咖啡阿姨回应“20天赚数百万”

　　现代快报消息，近日，南京“咖啡阿姨”韩素珍被传在20多天内盈利数百万，引起热议。韩素珍回应称，“那都是胡说八道，只比平常多赚点”。韩素珍表示，她坚持小本经营，无任何广告和公司背景，全凭自己的辛勤劳作，平时生意相对平稳。

　　男子15元自助餐吃两小时被老板轰走

　　星视频消息，6月12日，有天津网友发文称，15元一位的自助餐，一名男子在店内吃了两个小时，老板娘嫌吃得太久直接将他轰走。老板娘怒怼男子：“从11点吃到1点，谁家吃饭吃两小时。”而男子却认为，店里没规定时间，自己想吃多久就吃多久。

　　这一事件在社交媒体上迅速发酵，引发了大量网友的讨论。一些网友表示“头一次听说因为吃太久被赶”，认为老板娘的做法有些过激。而另一些网友则认为，男子在15元的自助餐店吃了两个小时，确实有些过分。

　　头部企业动态

　　美团拟以不超20亿美元回购股份

　　红餐网消息，6月12日，美团发布公告表示，拟回购总金额不超过20亿美元的公司B类普通股股份。公告称，美团董事会已经决议，根据2023年6月30日股东大会上通过的股份回购授权，将不时在公开市场回购股份。据悉，这是继2023年11月底美团公布10亿美元回购计划后，再次抛出20亿美元回购计划。

　　煲仔正参与非遗市集活动，弘扬老广州煲仔饭美食文化

　　红餐网消息，近日，广州市白云区“2024文化和自然遗产日”开幕。煲仔饭品牌煲仔正在活动中开设了非遗煲仔饭摊位，为游客提供煲仔饭制作体验，及品尝非遗腊味煲仔饭的。一批游客在体验和品尝中，了解煲仔正传统煲仔饭制作技艺，并对煲仔正开发的煲仔饭零售产品表示认可。

△图片来源：煲仔正

　　书亦烧仙草推出售价6元的金桔柠檬水

　　新京报消息，近日，书亦烧仙草在全国上新金桔柠檬水和薄荷奶绿。其中，金桔柠檬水大杯仅售6元，薄荷奶绿中杯售价7元，大杯售价9元。据书亦烧仙草官方数据，这两款新品上线2天售出超100万杯。前不久，书亦烧仙草宣布实施“质价比”战略，多数产品定价将落到10元左右，客单价降到12.27元。

　　日日煮收购亚洲风味食品品牌Omsom

　　纽约时报消息，6月11日，日日煮DayDayCook宣布收购亚洲风味食品品牌Omsom。日日煮DayDayCook由NormaChu于2012年创立。Omsom由第一代越南裔美国姐妹Vanessa和KimPham于2020年创立，旨在将餐厅品质的亚洲美食带入美国家庭厨房。此收购以现金和股票为组合进行，将于四年内支付完成，预计会显著缩短Omsom新产品从研发到上市的周期。

　　雀巢称持续开发空气炸锅预制食品

　　小食代消息，近日，雀巢表示空气炸锅已渗透到全球市场。据估计，目前三分之二的美国家庭都拥有一台空气炸锅。雀巢称，出于满足这些不断变化的消费需求，为空气炸锅用户专门开发了一系列产品，比如在今年4月，专为空气炸锅烹饪设计的Stouffer'sMelt-FULLS冷冻三明治在美国上市。

　　星巴克成立工作室，打造原创娱乐内容

　　world coffee portal消息，近日，星巴克宣布成立“星巴克工作室”，以打造原创娱乐内容。该工作室由星巴克人力部门和多媒体制作公司Sugar23合作推出。星巴克品牌与合作营销副总裁ChristyCain表示，通过该工作室将展示激励人心的故事和人物，他们包括年轻的新兴艺术家、创新者、变革者和其他对世界产生积极影响的人。

　　（本文由红餐网综合自现代快报、星视频、新京报、纽约时报、小食代、world coffee portal等公开信息，如需转载，请标明来源。）

作者：红餐网李金枝

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）