2024年,加盟浪潮几乎席卷整个餐饮赛道,在“创业者抢夺战”中,餐饮品牌该如何赋能加盟商?
煲仔正创始人邓清
9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上,煲仔正创始人邓清表示,煲仔正之前一直都是用直营店来打模型,来试错,来做标准,用自己的直营店做运营方式的摸索,做更多运营模式的创新,当积累了足够的经验,拥有了成熟的单店模型后,煲仔正才敢对外开放加盟,就是希望加盟商能少踩坑,降低投资的风险。
“不站在加盟商角度思考就做不好品牌。只有加盟商满意了,品牌才能发展得快。”邓清说道。
除了加盟商的支持,消费者的认可同样重要。邓清认为,以消费者为导向的产品和服务是品牌发展的核心。“消费者是品牌的上帝,所以品牌需要在产品、服务等方面下功夫。以煲仔正为例,我们除了做到口味正宗外,还做到高性价比,这样才能让消费者满意。只有消费者满意了,品牌才能长存。”
(备注:该文为行业观察,仅供参考。)